CESTINI DI PASTA FILLO
Author: torteedolci@gmail.com // Category:
Cestini di pasta fillo
Festa di San Valentino, lavoriamo e non abbiamo il tempo di preparare un pranzetto per il nostro amore?
Non perdiamoci almeno il momento di assaporare un dolce
insieme.
Per prepararlo bastano veramente pochi minuti, al massimo 10.
Procuratevi gli ingredienti, preparate il ripieno in anticipo e tenetelo in frigo con la frutta da decorazione.
In questo caso ho farciti i miei cestini con panna e fragole, ma potreste utilizzare anche crema pasticcera, al mascarpone o cio' che piu' vi.
Non mi resta che dirvi: Buona preparazione e buon provecho.
Ingredienti
1 rotolo di pasta fillo 500 ml di panna
2 cucchiai di zucchero 50 gr di burro fuso
1 cestino di fragole
Prepariamo la panna montandola con i due cucchiai di zucchero, mettiamola in una sàc a poche e riponiamola in frigo.
Tagliare la frutta a pezzetti.
Passiamo ora ai cestini.
Riscaldate il forno a 180°.
Spennellate il rotolo di pasta fillo con il burro fuso, non esagerando, e ritagliatene dei quadrati di circa 14 cm di lunghezza (basatevi sulla grandezza del vostro rotolo per avere piu' o meno dei quadrati della stessa grandezza).
Foderate uno stampo da muffin con i quadrati di pasta fillo, ponendone uno strato alla volta alternandone gli spigoli, facendoli aderire bene e spennellando con burro fuso.
Cuore per 5 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare, riempirli con la panna e ricoprirli con le fragole.
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