CUPCAKES ALL'ANANAS RICOPERTI IN PDZ
Author: torteedolci@gmail.com // Category:
Cupcakes all'ananas ricoperti in pdz
Questa ricetta contiene ingredienti semplici e gustosi. Per rendere ancora più appetibili questi dolcetti li ho ricoperti di pasta di zucchero facendomi aiutare dai miei bimbi.
Per i decori date sfoggio alla vostra creatività.
Non mi resta che dirvi: Buona preparazione e buon provecho.
Ingredienti per circa 12-14 unità
220 gr di farina 190 gr di zucchero
2 uova 125 gr di burro
115 ml di latte 8 fette di ananas sciroppata
10 gr di lievito per dolci
marmellata di ananas o altro gusto
pasta di zucchero
Riscaldare il forno a 180°.
Montare il burro ammorbidito con lo zucchero.
Aggiungere le uova uno alla volta.
Incorporare la farina setacciata con il lievito, alternandola con la metà del latte continuando a mescolare.
Aggiungere il resto del latte e l'ananas sgocciolato e tagliato a dadini.
Rimuovere bene con una spatola e versare il tutto negli stampi da cupcakes fino ai 2/3.
Infornare per circa 20 minuti.
Ritirarli dal forno e farli raffreddare.
Nel frattempo preparate le vostre decorazioni con la pasta di zucchero facendo dei dischi del dm di circa 2 cm più grande dei cupcakes.
Coprire i cupcakes con la marmellata e collocare in cima i dischi di pdz.
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