MUFFIN DI MELE
Author: torteedolci@gmail.com // Category: dolci, dolci di frutta, frutta, mele, muffin
Muffin di mele
Ecco a voi una ricetta semplice e gustosa.
Non occorrono tanti ingredienti e piacciono anche a i bimbi.
Ottimi per colazione e per merenda, i miei bimbi li portano anche a scuola.
Non mi resta che dirvi: Buona preparazione e buon provecho.
Ingredienti per circa 14 muffin:
250 gr di zucchero di canna 3 uova
150 gr di olio di oliva 1/2 bustina di lievito per dolci
220 gr farina 00 120 gr di latte
2 mele
220 gr farina 00 120 gr di latte
2 mele
Riscaldare il forno a180°.
Sbattere 180 gr zucchero con l'olio. Aggiungere le uova una ad una e poi la farina setacciata con il lievito alternandola in due volte con il latte e mescolare.
Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti. Aggiungerle al composto.
Distribuire il tutto nello stampo da muffin rivestito di pirottini. Mi raccomando non superare i 2/3.
Spolverare con lo zucchero restante i muffin e infornare per 20 minuti.
Distribuire il tutto nello stampo da muffin rivestito di pirottini. Mi raccomando non superare i 2/3.
Spolverare con lo zucchero restante i muffin e infornare per 20 minuti.
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