TORTA ALL'ANANAS
Author: torteedolci@gmail.com // Category: ananas, burro, dolci, dolci di frutta, frutta, pasticceria, ricette dolci, ricette dolci., Torta, torte, uova
Torta all'ananas
Dopo tanta cioccolata oggi una ricetta semplice con un pò di frutta.
La torta all'ananas gustosa e dall'aspetto invitante.
Non mi resta che dirvi:Buona preparazione e buon provecho
Ingredienti
250 gr di farina 150 gr di burro fuso
100 gr di zucchero 3 uova
120 ml di succo d'ananas 1 bustina di lievito per dolci
400 gr di ananas sciroppato
per il caramello:
20 gr di burro 80 gr di zucchero di canna
Preparare il caramello sciogliendo il burro e aggiungendo lo zucchero di canna.
Far fondere bene il tutto mescolando e facendo attenzione che non bruci.
Foderare uno stampo di 24 cm con carta forno e versare sopra il caramello ricoprendo tutto per bene.
Disporre adesso le fette d'ananas.
Nella planetaria lavorare lo zucchero e il burro fuso. Aggiungere le uova e la farina setacciata con il lievito.
Completare con il succo e le fettine d'ananas avanzate e tagliate a cubetti.
Amalgamare bene il composto con una spatola e versarlo nella tortiera in forno preriscaldato a 180° per un'ora circa.
Lasciate raffreddare e capovolgete su un vassoio.
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