PASTA FROLLA
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Pasta frolla
Ottima base per crostate e biscotti, ne esistono diverse ricette e diverse consistente.
Dopo averne provate tante ho iniziato a usare questa che adesso condivido con voi.
Non mi resta che dirvi : Buona preparazione e buon provecho.
DOSI PER UNA CROSTATA
100 gr di zucchero 2 tuorli
150 gr di burro 1 bustina di vanillina
300 gr farina 00 buccia grattugiata di limone
Impastare zucchero e burro.
Aggiungere un tuorlo alla volta.
Infine la farina setacciata con la vanillina.
Dare forma di un panetto, appiattire leggermente e riporre in frigo per almeno mezz'ora avvolto in pellicola trasparente.
Trascorso il tempo toglierla dalla pellicola lavorarla leggermente e preparate il vostro dolce.
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